Trout ni jina generic kwa spishi kadhaa za samaki wa maji safi. Wote ni wa familia ya lax. Trout ni wawakilishi wengi wa familia hii. Wapo katika genera 3 kati ya 7 za familia hii.
Maagizo
Hatua ya 1
Samaki kutoka kwa familia ya lax, ambayo trout ni yake, ndio pekee ambao hufanya safu ndogo ya lax. Wakati wote, lax iliheshimiwa na gourmets ya kweli kama kitamu: sahani za lax, lax ya chum, lax ya rangi ya waridi, kijivu na trout mara nyingi zilihudumiwa kwenye meza ya kifalme pamoja na sahani kutoka samaki wa sturgeon. Trout, kama spishi zingine nyingi za lax, inathaminiwa ulimwenguni kote sio tu kwa nyama yake ya kupendeza, bali pia kwa caviar yake nyekundu.
Hatua ya 2
Kama ilivyoonyeshwa hapo juu, trout, pamoja na lax, ni jina la pamoja la aina anuwai za samaki. Ikumbukwe kwamba uhuru wa spishi wa trout sasa unaulizwa kwa sababu ya ukaribu mkubwa wa spishi hizi kwa kila mmoja. Kwa mfano, trout ya mto (halisi) mara nyingi hujulikana na trout ya ziwa, na hizi ni aina mbili tofauti za trout. Vipimo vya trout ni kama ifuatavyo: urefu wa mwili hauzidi m 1, na uzani hauzidi kilo 20. Katika hali nyingi, trout ina urefu wa 25 cm na uzito wa 500 g.
Hatua ya 3
Mwili wa trout umepambwa kidogo kutoka pande, muzzle ni mfupi na umepunguzwa. Rangi ya wawakilishi wote wa samaki hawa ni tofauti. Kawaida migongo yao imechorwa kijani kibichi, na pande zake zina manjano-kijani. Mara nyingi, pande za trout zina madoa mekundu au meupe. Tumbo la trout ni rangi ya kijivu, wakati mwingine na sheen ya shaba. Mapezi ya pelvic ni ya manjano, wakati mapezi ya dorsal yamepambwa kwa dots. Trout ya kiume hutofautiana na wanawake katika saizi yao ndogo ya mwili, kichwa kikubwa, na idadi kubwa ya meno.
Hatua ya 4
Salmoni, ambayo trout ni mali, wanaishi katika bahari ya Atlantiki na Pasifiki, katika miili safi ya maji ya latitudo ya kaskazini na katikati. Salmoni ni samaki wenye nadra na maji safi: wanaishi katika bahari, lakini nenda kwenye maji safi ili kuota. Inashangaza kwamba lax ya Pasifiki mara nyingi hugharamia safari kama hiyo na maisha yao wenyewe. Uwanja mkubwa wa kuzaa wawakilishi wa familia hii ni Kamchatka. Kwa kushangaza, trout ni samaki nyeti zaidi kwa uchafuzi wa maji. Mara nyingi hutumiwa katika mfumo wa uchujaji wa maji machafu: ikiwa dutu yenye sumu inaonekana ndani ya maji, trout ndiye wa kwanza kufa.
Hatua ya 5
Trout na spishi zingine za lax zinathaminiwa kama samaki wa kibiashara. Uzalishaji wao hufanywa sio sana kwa sababu ya nyama ladha, ambayo ni tamu, kwa sababu ya caviar nyekundu ya bei ghali. Ujangili juu ya mchanga huu haujui mipaka! Ndio sababu idadi ya spishi zingine za samaki hivi sasa ziko karibu kutoweka. Baadhi ya spishi hizi za samaki zimeorodheshwa katika "Kitabu Nyekundu".
