Tangu nyakati za zamani, kumekuwa na msemo kwamba ng'ombe ndiye mnywaji na mlezi wa familia. Katika maeneo ya vijijini, wengi hushika ng'ombe, licha ya ukweli kwamba bidhaa yoyote ya maziwa inaweza kununuliwa dukani. Mnyama hutoa chakula sio tu kwa familia yake, bali pia faida kutoka kwa uuzaji wao na kila mwaka huleta ndama, ambayo hupa familia nyama kwa mwaka mzima.
Chakula kuu cha ng'ombe kina chakula cha bei rahisi, na hii pia inahalalisha utunzaji wake katika suala la kiuchumi. Wakati wa kununua mnyama, unahitaji kuzingatia mambo mengi ambayo yanahakikisha faida za kutunza na afya ya mnyama.
Ni bora kununua ng'ombe safi. Msalaba kati ya wanyama hupunguza sifa muhimu, hutoa maziwa kidogo na hutoa ndama dhaifu na wadogo. Chaguo bora ni kununua ng'ombe kutoka shamba la kuzaliana au kutoka kwa marafiki wazuri, ambapo unaweza kuwa na hakika kuwa mnyama huyo ni mzima na kwamba ni kutoka kwa wazalishaji wa uzalishaji wenye kuzaa sana.
Chagua mnyama mkubwa. Ng'ombe wadogo na mavuno mengi ya maziwa ni nadra sana.
Angalia kwa karibu titi, maziwa maziwa ya ng'ombe na uone kiwango cha maziwa yaliyotengenezwa. Ikiwa kiwele kinapungua baada ya kukamua, ng'ombe huzaa sana. Katika hali nyingine, kiwele ni kikubwa, lakini mavuno ya maziwa ni kidogo, na baada ya kukamua hubaki kuwa sawa na nyororo.
Kwa wastani, ng'ombe hutoa maziwa kwa miaka 10-12, uzalishaji zaidi unakuwa miaka miwili baada ya mabadiliko ya meno kutokea. Kwa hivyo, kununua mnyama ambaye hana maana kwa miaka mingi.
Ikiwa unachukua ndama, unahitaji kumjua mama. Sifa zote na tija hupitishwa kutoka kwa mama. Ikiwa yeye ni mkubwa, anatoa maziwa mengi, basi ng'ombe huyo huyo atakua kutoka kwa ndama.
Kulingana na imani maarufu, ng'ombe inachukuliwa kuwa yenye kuzaa sana ikiwa ina kifua kipana, mapungufu makubwa kati ya mbavu, mkia mrefu, kiwele kikubwa chenye mishipa maarufu, na kiberiti masikioni - hizi zote ni ishara za maudhui ya mafuta katika maziwa. Wanasayansi wanakubali kwamba ishara za watu zinaonyesha kwa usahihi maelezo ya uzalishaji mkubwa.
Lakini baada ya kuchagua ng'ombe, unahitaji kukumbuka kuwa 20% ya mazao ya maziwa hutegemea kuzaliana na ishara za nje, na 80% iliyobaki juu ya kulisha bora na utunzaji mzuri wa mnyama.
